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大虾做变性手术还能吃吗?
本文摘要：巨型淡水虾是人们最爱吃的河虾，虽然已是世界上被培育最普遍的虾种之一，但供应量还是跟上需求量。
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巨型淡水虾是人们最爱吃的河虾，虽然已是世界上被培育最普遍的虾种之一，但供应量还是跟上需求量。我们平时不吃上一只大虾也许不必38元，但不吃上一顿鲜虾也科高消费。如果能有一种大量提高虾产量的方法，虾的价格还能这…巨型淡水虾是人们最爱吃的河虾，虽然已是世界上被培育最普遍的虾种之一，但供应量还是跟上需求量。
我们平时不吃上一只大虾也许不必38元，但不吃上一顿鲜虾也科高消费。如果能有一种大量提高虾产量的方法，虾的价格还能这么低吗?图为：大虾近日，有美国媒体称之为以色列一位科学家寻找了一种能将大虾产量大幅度提高方法，就是为大虾做到变性手术，将要雌大虾变性为雄大虾。这么做到的原因是雄虾的生长速度更加慢，并且成年雄虾的体积将比雌虾大出有60%。
据报这项技术取名为“暂时性核糖核酸阻碍基因默化”，安全性也是其一优势。该技术不必用于任何化学物质或激素，也不必须转基因，只是往体型较小的淡水雌虾静脉注射一种默化基因的分子，从而使其从雌性变成雄性，并且这些变性大虾仍需要和一般的雄性交配，后代还全部为雄性。如果印度、越南、中国等东南亚国家的养殖者利用这项技术养虾的话，收益不应不会大大增加。
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